美食蜜语

乖猫儿 发表于 2007-11-12 16:57:47

很喜欢这样的感觉,好甜蜜,心情好棒,看着这些美味的食物,就算没有吃到,也好开心
关键词(Tag): 心情 日记

[美食]DIY:美味的香蔬烤鸡腿

乖猫儿 发表于 2007-11-12 16:52:54

 

   原料:

    4只鸡腿、2个甜红椒、1个青椒、2颗洋葱、2大匙橄榄油、1小匙干的百里香、半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。

    制作过程:

    1.烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。

    2.鸡腿一只分切成两块,用纸巾拭干表面;青、红椒分切成约1吋宽的长条;洋葱切片。

    3.在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱,洒橄榄油、百里香、盐与胡椒,混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。

    4.把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平,鸡皮朝上;入烤箱中烤约30分钟左右;或至鸡呈金黄色并已熟透即可。

    5.将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中,加白酒至烤盘中,与鸡汁、余油混合,以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上,略微搅拌后即成。

小麦草蛋挞(图)

乖猫儿 发表于 2007-11-12 16:47:28

小麦草是天然植物,它含有100种以上的各种营养成分,几乎是人类生命所需的物质它都有。通常人们是将小麦草加入汤里,也有人搅汁喝,你可知道小麦草也可制成美味可口的甜品?“小麦草蛋挞”登场了! 用小麦草制成的美味甜品“小麦草蛋挞”。

美味DIY

  蛋挞皮用料:

  牛油250克 白糖140克 面粉480克(筛过) 鸡蛋1个 小麦草粉10克(筛过)

  皮做法:

  ①将牛油、白糖、小麦草粉,面粉倒进食物搅拌机中,以低速混合均匀;

  ②接着加入鸡蛋,把所有混合物搅打成面团;

  ③将面团放入模型中,压出多个圆模面团,待用。

  馅用料:

  水450毫升 白糖175克 青色素少许(可加可不加) 鸡蛋5个 鲜奶60毫升 新鲜小麦草汁50毫升

  馅做法:

  ①先将水和白糖一起煮滚,熄火后,加入青色素及小麦草汁,拌匀,待凉;

  ②轻轻地将鸡蛋打散,加入鲜奶,搅打均匀,再加入已凉了的小麦草汁,拌匀,过滤后,放进冰箱中冷却;

  ③将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中,以200摄氏度烘30分钟即成。

十二星座MM挚爱甜点(转)

乖猫儿 发表于 2007-11-12 16:39:20

十二星座MM挚爱甜点

 

 

 

 

为什么女生会喜欢甜品呢?甜品可以让爱中的糖份调和的更加浓烈,也可以让孤单的你深陷恋爱的温情中,所以不管是不是恋爱中的女生都抵挡不住缤纷色彩的款款甜品的魅力!

白羊座——来者不拒 

十二星座MM挚爱甜点

粗线条的白羊座对事情的要求都不是很高,也不会太挑剔,只要朋友说好吃,她们就会按耐不住立即买来吃,是想吃就吃型的,而且重朋友的她们觉得好朋友在一起吃什么都好吃。白羊座的女生性格很简单,她们也不太会喜欢吃太浓郁的口味,不过也不会像每天都吵着减肥的女生计算每吃一顿甜品的热量,或者吃什么苦苦的东西去折磨自己,对她们来说,甜品嘛,就一定要甜!

金牛座——浓厚纯正

十二星座MM挚爱甜点

做事沉稳的金牛座,不喜欢太多的变化,凡事都是执着的面对,爱一个人也是全心全意,好像一杯雪泡咖啡。金牛座的好吃也是出了名的,她们在选择的甜品的时候比较注重入口的纯度。如果是掺了水的用粉冲出来的果汁,金牛座是不太喜欢的,她们一定要不加水的鲜榨果汁。虽然女孩子都会比较注重身材,但是吃甜品的时候,金牛座还是会比较倾向加了朗姆酒的巧克力,浓浓的感觉让她们有强烈的满足感。

双子座——与众不同

 

十二星座MM挚爱甜点

都说双子座善变,其实是双子的人对流行事物的接受器比其他星座的好。她们可以很快地接收到很多前卫的东西,所以双子座在选择甜品的时候要的不仅仅是流行的和新鲜的,她们要的是与众不同的,越是口味特别、越是造型特殊,她们就越喜欢尝试。不拘于雷同是双子座不变得风格!

巨蟹座——我要DIY

 

十二星座MM挚爱甜点

最有女人味的星座要属巨蟹座了,她们喜欢家的感觉,最重要的是她们天生就喜欢收拾家,布置家,照顾自己心爱的人。虽然外边卖的稀奇古怪的甜品很多,但是巨蟹座都不太动心的,她们也会说蛮好吃的。但是她们更加热衷在家里自己DIY,买一本制作甜品的书,在她们看来,制作甜品的过程要比吃甜品甜蜜、幸福的多。

狮子座——经典口味

 

十二星座MM挚爱甜点

一向有点高傲的狮子座,对事情都会很霸气,会自然的流露出来一种王者的风范。她们在选择的甜品的时候基本不太会看菜单,直接问服务生哪些是店里的招牌甜品。她们不太喜欢那些奇奇怪怪的东西,对于价钱也不看重,只要这款甜品够经典,够档次她们就会点来吃。

处女座——不选贵的

 

十二星座MM挚爱甜点

会过日子的处女座,别看平时花钱大手大脚的,其实她们在花钱的时候也有深思熟虑过的,她们觉得值就会买,不会盲目的出钱。所以在选择甜品的时候也不会被甜品的乖巧外形所迷惑,她们看菜单的时候多半会先看右边的价格,在适中的价格中挑选一款造型和颜色都比较好看的,这才是她们心中的完美选择!

天秤座——造型好看

 

十二星座MM挚爱甜点

爱美的天秤座女生,对美是有严格标准和心得的,每天出门前都要精心打扮一番。如果你仔细观察会发现她们的记事本和笔都是很卡瓦伊的,眉毛一定都仔细修过的。这样事事都追求美的她们在选择甜品的时候又怎么会不先考虑外观呢?他们一定会看哪一款的造型最好看,点来吃,至于中看不中这个词在她们这里可是行不通的。

天蝎座——健康养生

 

十二星座MM挚爱甜点

天蝎座的女生都是慢声细语的,永远不会歇斯底里的高喊,也不会疯狂的热舞,她们就像一只小猫一样安安静静的,用自己独特的方式生活在这个纷扰的城市中。很多事情她们都能一针见血的看到问题的本质,对于甜品也不例外,再好看、再美味的甜品在她们看来也不会心动,他们会考虑里面的成分是不是够健康,以养生为主。

射手座——方便携带

十二星座MM挚爱甜点

活力四射的射手座女孩可是静不下来的,她们喜欢旅行、喜欢自由,即便是一个人呆在房间里,脑子里却是天马行空的想象。她们常常会几个朋友到甜品店去吃,或者边走边吃甜品,对甜品的外在环境是不要求的,只要方便拿就好!如果甜品做的很复杂,又要自己加料等等很复杂的工序的话,射手座女孩宁愿不吃。

摩羯座——品味至上 

十二星座MM挚爱甜点

摩羯座向来都是重视牌子的东西,不太会买街边的东西。她们对一个事情要有全方位的准确把握才会去做,所以看摩羯座做事都不会很冲动,因为她们都是经过衡量过有把握的去做。对于牌子的东西,已经成为人们推崇的了,所以品质上没有尝试过也可以保证。摩羯座走的奢华主义风格!

水瓶座——新品尝鲜 

十二星座MM挚爱甜点

活泼开朗的水瓶座女孩,像个永远长不大的孩子,世界在她们的眼中每天都是不同的,每天都是新鲜的。她们会很喜欢看广告,如果广告上说新出了何种东西,她们就会激动的马上去买。在甜品店里,面对经典的提拉米苏她们是不怎会动心,看完菜单之后一定会用她们天真好奇的眼神问服务生:“你们最新款的甜品是什么啊?”

双鱼座——环境优雅 

十二星座MM挚爱甜点

双鱼座的女生就好象真的印证了那句话:女人是水做的。她们的美和柔情都是需要一个好的环境和氛围趋营造的。在一家装修考究的甜品店里,会激发她们所有的浪漫潜质,他们会自然的散发出她们的小女人柔情。也许她们步入一家静止的甜品店并不是去吃甜品,而是吃甜品带来的那种气氛。好不好吃完全在于她们当时周围陪伴的人和环境,如果是和恋人去,再配上缓缓地钢琴曲,即使一碗最简单的西米露,她们也会觉得是世上的极品。

关键词(Tag): 美食 甜点 十二星座

美味早餐DIY肉松蛋卷

乖猫儿 发表于 2007-11-08 14:30:14

DIY www.wears.com.cn

烹制材料(两人份) w
ww.wears.com.cn
 
材料:  鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)   DIY 

 

第一步

 

 

1 鸡蛋打入大碗内,加入2汤匙面粉和1/2汤匙油,用筷子打匀做成蛋糊。

 

DIY

 

 


第二步

 旺火烧热干锅,注入5汤匙油烧热,倒入一半蛋糊,抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。

第三步 字串9

 以小火慢煎蛋糊,待蛋糊底部凝固可铲起,就用铲子将蛋饼翻面,煎至双面呈金黄色,便可盛起。 字串6

 

DIY

 

第四步 字串8

倒入剩下一半蛋糊,煎至蛋饼双面呈金黄色,盛起摊凉待用。

 

DIY 字串6


第五步 蛋饼盛入碟中,在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。

 

DIY 字串7


第六步 字串6

6再洒上一层猪肉松,将蛋饼卷起来,对半斜切成两份,即可上碟。

关键词(Tag): diy 美味 早餐 肉松蛋卷

2~10分钟早餐做法

乖猫儿 发表于 2007-11-08 14:18:54


2~10分钟早餐做法

 

主料:米饭、小菜。

配料:鸡汤、肉松

【准备工作】

鸡汤喝到最后,总是有一些剩余的残汁,弃之可惜,喝的话吧又觉得味道“不灵了”。怎么办呢?把剩余的鸡汤放入速冻箱里冻起来,接下来就可以烧我们的“鸡汤泡饭”了!

【制法】

1.冰箱里取出鸡汤冰块,放入锅内进行加热。

2.待鸡汤融化后,倒入适量米饭搅拌。

3.待泡饭开后,盛入碗内,浇上肉松,再配一盆小菜即可。

【秘诀】

1.剩余的鸡汤要比较浓一点,如果过淡的话也就没什么营养了。所以提醒大家的就是在烧鸡汤的时候,不要多次加水,这样会破坏营养。

2.鸡汤放入速冻箱里冻成冰块比较能保证卫生程度。

3.配泡饭吃的小菜最好选用一些营养丰富的,可以自己用蔬菜来做。

5分钟鸡脯吐司

 

主料:切片面包、鸡肉、黄瓜、香菜。

配料:盐、味精。

【准备工作】

前一天晚上,选取鸡脯肉,煮熟烧烂后放入冰箱备用。

【制法】

1.在鸡肉中拌上少许盐、味精,放入微波炉中加热。

2.将黄瓜放入水中煮熟后,与鸡肉拌和在一起。

3.将面包放入面包机中加热或放在煤气灶上用托架架起,进行加热。

4.将鸡肉酱堆上面包,将香菜点缀上。

【秘诀】

1.记得面包要选味道淡一点的,不然会在一早就摄入过多盐份。

2.如果喜欢有点味的话,可以加少许黑胡椒。不过为营养起见的话,早晨嘛,也就用不着那么刺激性的调料了。

3.配上一杯可可,一定会觉得味道更好,而且也更有营养。


关键词(Tag): diy 简单 早餐 营养